Retete culinare

1. Salata picanta cu pui

Pentru aceasta reteta avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-un piept de pui
-2 castraveti
-6 rosii
-cateva frunze de salata proaspata
-crutoane
-suc de lamaie
-ulei de masline
-boia de arde iute
-piper si sare dupa gust
Dupa ce am facut cumparaturile necesare, ne apucam de preparat. Presaram peste pieptul de pui boia de ardei, sare si piper. Il ungem bine cu uleiul de masline si il punem la fript pe gratarul bine incins. Il taiem in felii dupa ce s-a fript.
Spalam legumele si asezam pe un platou frunze de salata, felii de rosii si castraveti taiate rondele, crutoane si felii de pui. Presaram sare si piper dupa gust. Daca dorim putem stropi cu ulei de masline si suc de lamaie. E optiune fiecaruia.

2 Prajiturele 

Pentru aceste minunatii avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 250 g de zahar
2 100 g gris
3 100 g de unt
4 4 oua
5 1 l lapte
6 esenta de vanilie
6 dulceata de castane
7 zahar farin
8 100 g branza de vaci
Incepem prin a pune laptele la fiert , iar in momentul cand acesta clocoteste punem grisul in ploaie, amestecam bine, pentru a nu se forma cocoloase si fierbem timp de 10 minute la foc mic. Il lasam sa se raceasca.
A doaua etapa! Dupa ce s-a racit grisul ii adaugam, ii adaugam branza de vaci si galbenusyrile e la oua. Separat batem albusurile cu zahar si esenta de vanilie, sa faca spuma. Le amestecam si le omogenizam in compozitie.
A treia etapa!  Ungem cu unt formele si turnam compozitie in ele. Coacem la foc moderat circa 40 de minute. Rasturnam prajiturelele pe un platou, le presaram cu zahar farinsi le ornam cu dulceata de castane.

Aceste prajiturele sunt minunate pentru o masa festiva!


Sursa; Kaufland

Niciun comentariu: